Das Naturinformationszentrum in Naumburg ist eine neuartige Einrichtung der Umweltbildung, die mit vielfältigen Außenprojekten die Erkundung der Natur und Landschaft um Naumburg anregt oder durch Führungen ermöglicht. Durch Vorträge und Seminare werden biologische Themen vertieft. Kooperationen mit weiteren Naturverbänden und Einrichtungen ermöglichen ein umfangreiches Umweltbildungsangebot.
Durch das große Engagement der Stadt Naumburg hat sich in dieser Region der Apfel als Schwerpunktthema entwickelt. Dies zeigt sich in den jährlich im Herbst (Ende Oktober) stattfindenden hessischen Pomologentagen (Obstschau mit Apfelmarkt) und der großen Apfelwiese mit über 100 alten historischen oder regionalen Apfelsorten. Sie ist nach den Kriterien von Bioland zertifiziert.
Jährlich wird ein Preis zur Obstsortenerhaltung ausgelobt – der Oberdieck-Preis - und in Naumburg verliehen. Ein wesentlicher Partner ist der Pomologen-Verein e.V.. Eine Wiese bepflanzt mit den Lieblingsbäumen der Preisträger und Preisträgerinnen findet man Nahe Haus St. Martin/Wintersgrund. Sortenschilder informieren über die Obstsorten. Erster Baustein für ein Apfelmuseum ist eine moderne Apfelinfosäule, die über Touchscreen Computerbegeisterte anspricht und über das Leben in der Streuobstwiese sowie alte Obstsorten informiert. Sie steht in der Touristinformation am Marktplatz, dem neuen Sitz des NIZ Naumburg.
Â